Kräklingbo utflyktsguide


A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Å Ä Ö

Kräklingbo

Alla vägbeskrivning till alla utflyktsmål utgår från kyrkan.

Från hamnen / flygplatsen

Företag

Företag i Kräklingbo

Sockenlänkar

Gotlands största portal
Fornfynd Kräklingbo
Kyrkans kontaktuppgifter

Aktiviteter

Aktiviteter karta
Aktiviteter databas
Dagens evenemang

Bra att veta

Apotek
Bankomat
Bibliotek
Gymnastikhallar
Köpcentra
Lasarett
Polis
Rastplatser
Samhälle
Skola
Systembolag
Vårdcentraler

Nyheter

Radio Gotland
Aftonbladet
Dagens Nyheter
Expressen
Svenska Dagbladet


Fler guider

Alla andra socknar
Företagsguider
Gamla systemet


På Gula hönan i Ronehamn börjar man bli ordentligt varma i kläderna, ty snart stundar säsong 2012 och allt måste vara färdigt innan gästerna kommer, bråda tider, och arbetet har redan hållit på ett tag - jag kikade in för att se hur dom har det.

Bland det första jag stöter på är Johan Lönnberg som sitter koncentrerad framför nyplockad kajp och rensar.

Johan är en av kockarna bakom framgångarna för Gula hönan 2011, se sidan om Gula hönan där bl a samhället, pensionatet och chefskocken korteligen presenteras, ty han är Sous-chef, dvs köksmästare när Marc inte är där.

Johan är från Karlstad som genom Hotell- och restaurangutbildning på gymnasiet via praktik på Lejonhuset i Stockholm fick blodad tand. Han har jobbat på olika ställen i Karlstad, bl a restaurang Blå, som är med i White guide, i Västerås, några svängar i Stockholm på olika krogar, Bomans hotell i Trosa och tre år på Skansholmen i Skärgården.

Köksmästaren säger att i år blir det mera Fine dine (4-6 rätter), ny meny varje helg, men förstås också Bistro (vanlig restaurang). Och Johan är med överallt och trivs; han talar om en närhet till råvarorna som inte är vanlig.

Vad gäller Gula hönan tycker han om stilen med välarbetad mat, inga halvfabrikat, man plockar och det finns gårdsbutiker lite överallt. Ibland får man åka och hämta råvarorna själv och med nävarna i jorden bokstavligen dra dom ur marken.

Till höger plockas timjan från den egna kryddodlingen.



Man fixar och ordnar, saker bärs hit och dit, golv, tak och väggar, spann och hinkar, såpa, och ute i trädgården börjar den blomstringstid nu komma varför den gotländska sommaren levererar råvaror. Det är ett härligt liv!



Gula hönan är inte hotell Plaza med en miljard stjärnor vad gäller lyx och komfort, men när det kommer till omtanke och mat är det allvar.

Gula hönan
Hemsida: Gula hönan som ligger här.
Tel: 0498-482940
Mail: info@theyellowhen.se

/text och foto Bernt Enderborg

Utflykt

Badplatser
Fiskelägen
Fornborgar
Gravfält
Hamnar
Insjöar
Kyrkor
Kämpgravar
Medeltida hus
Museer
Naturres.
Platser
Raukfält
Stenrösen
Skeppssättn.
Ängar
Öar

Ställen

Kräklingbo
Fårö
Visby

Annat

Artiklar
Artister
Bildstenar
Fauna
Flora
Geologi
Historia
Maträtter
Mytologi
Målningar
Runor
Sagor
Skulptur
Slipskåror
Årtalshistoria


Sök med ett ord

Visby placera märke

Väg högerklick
Sök gata i Visby


Gotlandsguiden

Behöver du en guide till bussen eller gruppen?

- Kontakta Annika Lindh.

Gotland på mobilen

Nu kan du nå alla utflyktsmål också på en sida som anpassats till mobilsurf, se

www.guteinfo.com/mobil/

Vi utvecklar och förbättrar denna sida oavbrutet.
128 590 907 sen 9/2-2010 | Copyright © 2024 Buffert 4, tel 0498-27 88 50